Fjord og sider
Båtturen startar i Vik og går til Balestrand. Herfra spaserer man ca 1 kilometer til Ciderhuset, der du får guiding og smaking av eplesider.
Her får du oppleve eit sjarmerande, familieeigde Ciderhuset i Balestrand, vakkert plassert ved Sognefjorden.
Du kan også velgje å reise frå Bergen eller Voss med buss til Vik. Les meir om det her.
Avgang frå: Vik
Varigheit: 6 timer
Sesong: 15. mai til 30. september
Pris 2025: NOK 1.600,-
Det eldste epleområdet i Noreg
Sogn er det eldste epleområdet i Noreg – her har epletrea blomstra heilt sidan vikingtida.
På Ciderhuset får du smake sider av høg kvalitet og lære om sider, fruktvin og fruktbrennevin, servert med kunnskap og lidenskap frå eit av familiemedlemma bak produksjonen.
Cidersmaking med lunsjplanke
Vi startar i den økologiske frukthagen vår ved Ciderhuset. Sogn er det eldste fruktområdet i landet. Vi vil vise at smaken startar med dei små podekvistane som strekker seg opp mot det unike fjordlyset ved Sognefjorden. Lyset som har inspirert kunstnarar og eventyrarar i generasjonar.
Saman lærer vi om grunnleggande epledyrking og lokal tradisjon - vårt terroir gjennom nesten 1000 år! Deretter går vi inn i Ciderhuset der vi smakar vår veg gjennom 5 ulike ciderar og lærer at eple er meir enn berre eple! Vi blir saman kjende med heile spekteret av smakar: søte desserteple, syrlege mateple og bitre cidereple.
Og vi skal lære at cider er meir enn berre "cider". Vi smakar oss gjennom 5 ulike stilartar av cider, frå lett "verandacider" til tanninrik matcider som passar best til tyngre kjøtrettar.
Til smakinga høyrer også ein lunsjplanke med 5 smårettar som er tilpassa kvar av ciderane.
Hugs å melde frå om evt allergiar eller matpreferansar (vegan/vegetar) på skjemaet.
Formidling om frukt og cider. Smaking av 5 ulike stilarter av cider saman med ein lunsjplanke med 5 smårettar som passar til kvar av ciderane. Alkoholfritt alternativ.
Ved ankomst Balestrand går turen til restaurant for ein smakfull lunsj (lunsjen er inkludert i billetten). Etter måltidet ventar ei spanande sidersmaking på Ciderhuset.
Ciderhuset er eit familieeigd mikrosideri (vinprodusent) som ligg i ein økologisk frukthage med mange ulike fruktsortar. Her produserer dei sider, fruktvin og brennevin.
På Ciderhuset får du møte eitt av familiemedlemma, som vil fortelje om korleis dei dyrkar frukt i den økologiske hagen, og korleis dei foredlar frukt og bær til juice, sider, fruktvin og brennevin. Du får òg lære korleis dei lagar eksklusiv musserande sider etter "méthode traditionnelle" – den same metoden som blir brukt i produksjon av Champagne.
Opplevinga blir avslutta med smaksprøvar på fem sider i restauranten. (Det er også mogleg å få alkoholfrie alternativ.)
Full pakke med buss frå Bergen og Voss
Reisa startarfrå Turistinformasjonen i Bergen. Etter om lag 1,5 time tek vi ein kort pause i Voss for å plukke opp fleire reisande som blir med vidare derfrå.
Frå Voss held vi fram mot den sjarmerande bygda Vik. Turen går over den vakre Vikafjellsvegen, gjennom storslått fjellandskap høgt oppe i fjella. Sjølv om det er sommar, er det ikkje uvanleg å sjå snøflekker langs vegen her oppe – eit hint av vinterstemning midt i sommaridyllen.
Etter ankomst til Vik, går ferdin vidare til ei vakker båttur til Fjærland. Denne fjordcruisen, som varer i om lag to timar, er inkludert i pakkereisa di, og sørgjer for ein sømlaus overgang i opplevinga.
Båten har komfortable sitjeplassar innandørs og eit romsleg dekk – perfekt for å nyte det spektakulære landskapet som opnar seg rundt deg.
Fordi komfort har båten ein kafé om bord som tilbyr lette måltid som pasta, baguettar, suppe og toast, i tillegg til eit utval av drikkevarer. Her kan du ta deg ein matbit eller noko å drikke medan du ser utover dei majestetiske omgjevnadene (merk at mat og drikke ikkje er inkludert i billettprisen).
Vi cruisar gjennom Sognefjorden – Noregs djupaste og lengste fjord – og seglar inn i den fredelege Fjærlandsfjorden. Denne fjordarmen strekkjer seg om lag 25 kilometer, omgjeve av mektige fjell på begge sider, og byr på noko av det mest storslåtte fjordlandskapet Noreg har å by på.
NB! Tur innom Hopperstad stavkyrkje i Vik er ikke lenger inkludert.
